Курзе с картошкой — это национальное дагестанское блюдо, похожее на пельмени. Особенность курзе заключается в особом способе лепки и более острой начинке. Начинка для таких вареников готовится из картофеля, укропа, репчатого лука и красного жгучего перца.
