Курзе с мясом — это традиционное дагестанское блюдо, представляющее собой пельмени с особым способом лепки. Начинка состоит из говядины, лука, чеснока, помидоров и специй. Края теста соединяются в виде косички, благодаря чему курзе приобретают свою узнаваемую форму.
